Το Δίκτυο Κρητικού ελαιολάδου (Ιδρυτικό μέλος του οποίου είναι και ο Σύλλογος μας) προσκαλεί τους επαγγελματίες τουρισμού (Διευθυντές ξενοδοχείων, Food & Beverage Managers, υπεύθυνους προμηθειών, μαγείρους, ξεναγούς και διευθυντικά στελέχη τουριστικών επιχειρήσεων) σε ενημερωτική εκδήλωση για τη διατροφική αξία των κρητικών προϊόντων που αποτελούν τα βασικά συστατικά της κρητικής διατροφής.
Την εκδήλωση θα συντονίσει ο πρόεδρος του Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου κ.Μανώλης Φραγκάκης.
Πρόγραμμα Ημερίδας
09.00 - 09.20: Προσέλευση εγγραφές
09.20 - 09.30: Χαιρετισμός του προέδρου του Επιμελητηρίου Ηρακλείου κ. Μανώλη Αλιφιεράκη
09.30 - 10.00: Θέμα ομιλίας «4000 χρόνια Ιστορίας της Κρητικής Ελιάς»
(Ομιλητής: κ.Νίκος Ψιλάκης, Δημοσιογράφος)
10.00 - 10.30: Θέμα ομιλίας «Βασικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του Κρητικού ελαιολάδου»
(Ομιλητής: κ.Μανώλης Μιχελινάκης, Χημικός)
10.30 - 11.00: Θέμα ομιλίας «Κρητικά κτηνοτροφικά προϊόντα, πολιτιστική κληρονομιά, ταυτότητα, ποιότητα»
(Ομιλητής: κ.Αλέκος Στεφανάκης, πρόεδροςπαρατήματος Κρήτης ΓΕΩΤΕΕ)
11.00 - 11.30: Θέμα ομιλίας «Χαρούπια παρελθόν, παρόν και μέλλον»
(Ομιλητής: κ Γιάννης Μανούσακας, Επιχειρηματίας)
11.30 - 12.00: Θέμα ομιλίας «Το ψωμί και το παξιμάδι της Κρήτης»
(Ομιλητής: κ. Αλέξανδρος Μαρκαντωνάκης, Χημικός Μηχανικός)
12.00 - 12.30: Διαλογική Συζήτηση
12.30 Κλείσιμο ημερίδας συμπεράσματα
Στο τέλος της εκδήλωσης θα παρατεθεί ελαφρύ γεύμα με κρητικά προϊόντα